فوائد بلا حدود
اهلاً وسهلاً بك اخي الزائر
نتمنى لك دوام الصحة والعافية والفائدة
وندعوك للتسجيل في المنتدى
فوائد بلا حدود
اهلاً وسهلاً بك اخي الزائر
نتمنى لك دوام الصحة والعافية والفائدة
وندعوك للتسجيل في المنتدى
فوائد بلا حدود
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


موقع يأمن لك المعلومات التي تريد في مجالات عديدة منها فنية ورياضية وتقنية واخبار محلية وعالمية وجميع برامج الشيرنج وسيرفرات مجانية بكل انواعها
 
الرئيسيةالرئيسية  داوود باشا Empty  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 داوود باشا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Ali bostane
مشـــرف
مشـــرف



الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 589
نقاط : 1790
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 23/01/2011

داوود باشا Empty
مُساهمةموضوع: داوود باشا   داوود باشا I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 05, 2011 1:36 am


[b]داوود باشا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المطبخ: اللبناني
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 45 دقيقة
عدد الأشخاص: 6 أشخاص
اطبع الوصفة

المقادير
[/b]


  • كيلو من لحم البقر المفروم
  • 6 بصلات، مقشّرة ومفروم فرماً ناعماً
  • ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
1- نمزج اللحم،القرفة، الفلفل الحلو، الملح ونصف كمية البصل في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج متماسك.
2- نبلل اليدان بالماء ونقسّم مزيج اللحم إلى كريات صغيرة.
3- تُقلى كريات اللحم في الزيت الساخن حتى تنضج جيداً، ثم تُرفع عن النار وتُصفّى من الزيت.
4- تُقلى الكمية المتبقية من البصل
في المقلاة نفسها حتى تصبح طرية، ثم توضع في قِدر مع كريات اللحم المقلية
ويضاف معجون الطماطم و4 أكواب من الماء. وتُترك القِدر على نار متوسطة.

5- تُخفف النار عندما يبدأ المزيج بالغليان، ويُترك المزيج لحوالى 30 دقيقة، بعد تغطية القِدر.
6- يُقدّم الطبق ساخناً مع الأرزّ المفلفل.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
داوود باشا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» داوود باشا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فوائد بلا حدود :: المنتدى العام :: مطبخ ست البيت-
انتقل الى: