غاردينيا عضو سوبر مفيد
الجنس : عدد المساهمات : 272 نقاط : 793 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 31/07/2011 العمر : 41
| موضوع: الفتوش طبق الدراويش برمضان ..مثل التمر يطوّل العمر ...جربوه بالدبس الرمان السبت أغسطس 13, 2011 4:56 pm | |
| الفتوش اهم من التمر..بيطول العمر: طبق الدراويش برمضان
ويقال له في لبنان سلطة الفتوش.. طبق رئيسي على المائدة الرمضانية في دول الشرق الاوسط وكذلك في سورية . يعتبر طبق الفتوش من الأطباق الأساسية في عدة دول عربية اخرى خلال شهر رمضان المبارك، نظرا لنوعية وفوائد البهارات والزيوت والاحماض والخضراوات التي تشكل مكوناته، والتي تساعد الصائم على سهولة الهضم بعد فترة الصوم.
تجدر الإشارة الى مدى تفنن الطهاة والزوجات في سورية لبنان في كيفية إعداد الأنواع المختلفة من الفتوش، مثل الفتوش المشلل نسبة الى طريقة فرم الخضار فيه بشكل ناعم جدا ووضعِ الجبنة المشللة أو المجدلة على هذه الخضار واضافة عصير رب الدبس رمان والقلة وبهار السماق. | |
|